بدأ هذا المسار منذ عام 1980؛ ولديها القدرة على معالجة 25 مليون كيلوغرام من البندق سنويًا من خلال منشأة معالجة البندق التي تبلغ مساحتها 5000 متر مربع والتي اشترتها في عام 2010. تهدف شركة Burak Tarım Ürünleri إلى زيادة قدرتها على معالجة 60 مليون كيلوغرام من البندق سنويًا من خلال بدء مشروع منشأة جديدة بمساحة مغلقة تبلغ حوالي 10000 متر مربع في عام 2021. نحن ننتج منتجاتنا بالطريقة الأكثر موثوقية باستخدام أساليب التكنولوجيا المتجددة. يتم إجراء تحليلات المواد الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية والسامة في مختبر بوراك تاريم لمراقبة الجودة، وهو مجهز بموظفين ذوي خبرة وخبرة ومعدات حديثة. بفضل هذه التحليلات ومعايير مراقبة الجودة المطبقة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، بدءًا من شراء المواد الخام وحتى شحن المنتج النهائي، يتم الحفاظ على جودة وموثوقية Burak Tarım. في مرافق بوراك تاريم، يتم تطبيق معايير مراقبة الجودة المحددة وفقًا لنظام إدارة الجودة ISO 9001 وISO 22000: نظام إدارة سلامة الأغذية HACCP بدقة. يتم زيادة الاحتياطات في نقاط التحكم الحرجة.