S'inspirant du patrimoine agricole de la Mésopotamie, Özmen Un continue de soutenir sa mission de produire de la farine saine et délicieuse en tant que marque anatolienne grâce à ses investissements dans la technologie. La recherche de saveur, qui commence avec l'histoire des mariées blondes portées dans la mémoire d'un grain de blé, se termine entre des mains habiles. Pour Özmen Un, qui fait confiance à l'Anatolie, à l'industrie agricole et à l'artisanat, produire la farine du futur est un signe de respect et de gratitude envers les terres fertiles de l'Anatolie. Özmen Un soutient le partage équitable de la nourriture en réalisant les investissements nécessaires pour une alimentation et une agriculture durables. Croisant au travail local et local, Özmen Un continue de contribuer à l'agriculture et à l'industrie alimentaire anatoliennes en réalisant des investissements innovants dans l'industrie grâce à son expérience d'un demi-siècle et à sa technologie de pointe. Suivant les traces de la marque géographique, Özmen Un, partisan des semences locales et enregistrées, a été le pionnier des activités agricoles sous contrat avec un entrepôt sous licence. Racine, origine, trace, avenir... Özmen Un, qui suit le secret de la graine, suit les traces du grain avec la puissance et l'excitation qu'il tire de ses racines, et produit la farine du futur avec l'héritage des graines confiées au sol et des matières premières pour la nourriture du futur à partir de l'inspiration de la trace. Il offre des décennies d'expérience aux mains qui transforment le grain en farine dans les terres nobles et anciennes où la graine donne mille. Êtes-vous prêt à être un invité avec un conte et à prendre la route à la recherche de la graine ? Nous prenons la route en emportant avec nous l'héritage du grain et de l'artisanat. Notre plus grande inspiration dans notre histoire, qui s'est écoulée depuis un demi-siècle, est l'artisanat de la Mésopotamie qui a emporté les traces des grains et l'empreinte de main de dizaines de civilisations différentes. En suivant cet artisanat, nous avons erré à travers l'Anatolie, pétri de la pâte, écouté des légendes et accumulé de nouveaux souvenirs. Nous avons décidé de partager tous les voyages insatiables qui ont duré des mois dans notre catalogue. Ce catalogue que vous tenez entre vos mains contient le voyage magique d’un grain de blé, de la graine à la table, et la richesse de la saveur de l’Anatolie. Depuis notre création, nous avons rencontré les histoires des artisans, en suivant les traditions qui ont été cuisinées dans la cuisine de l’histoire. Notre objectif est de transporter les produits de ces terres vers l’avenir avec le goût du premier jour. Pour cela, nous avons combiné l’artisanat et l’ingénierie, transformé nos précieux grains en farine avec la technologie de l’industrie 4.0 et nettoyé chaque particule avec un système d’empilage et un laser. Connaissant la valeur de chaque saveur que les graines, le sol et la pluie ajoutent à un grain de blé, nous nous efforçons de les apporter à la table. Grâce à nos investissements dans la technologie, notre plus grand objectif est de produire une farine adaptée à la sécurité alimentaire sans perdre les valeurs nutritionnelles miraculeuses du grain et en préservant son arôme. En Mésopotamie, où la vie et la production de blé ont commencé, le soleil se reflète différemment sur le sol. Car ; la génétique du blé est mélangée au sol ici. Des milliers d’années de vents murmurent à Çukurova au printemps, les pluies d’avril font pousser le blé et le soleil d’été donne vie aux graines. Au cours de notre voyage d’un demi-siècle, le patrimoine céréalier et artisanal d’Anatolie continue d’inspirer nos produits, nos investissements et nos rêves. Pain du futur Nous produisons de la farine pour l’avenir du monde avec les semences des terres dans lesquelles nous prenons racine. Des farines saines, riches en fibres, à faible indice glycémique et enrichies en protéines apporteront la santé aux tables non seulement d’aujourd’hui mais aussi du monde de demain. L’agriculture, avenir du monde L’autosuffisance agricole est l’une des responsabilités fondamentales des sociétés ainsi que des pays, et tous les acteurs du secteur partagent hautement leurs devoirs pour devenir le leader mondial de l’agriculture. Soutenir l’agriculture anatolienne peut être rendu possible en concevant l’avenir de l’agriculture. Sachant à quel point l'agriculture est un domaine stratégique pour l'avenir du monde, Özmen Un parcourt les terres anatoliennes et produit des farines personnalisées adaptées à la sécurité alimentaire grâce à sa riche variété de semences. Investissement dans l'avenir de l'agriculture et de l'alimentation avec l'Industrie 4.0 Toutes les variétés de blé qui ajoutent de la saveur à la farine avec le modèle d'agriculture sous contrat et l'infrastructure d'entreposage sous licence fabriquées dans toute l'Anatolie sont soigneusement sélectionnées par nos experts et transportées vers notre moulin. Le rêve du grain de moulin noir est celui des structures uniques où la farine est transformée en art. Les farines produites sans intervention humaine avec la technologie de l'Industrie 4.0 apportent une touche énorme qui portera l'héritage céréalier unique de l'Anatolie vers l'avenir. Un demi-siècle d'expérience L'avenir est possible avec des produits fabriqués avec soin